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점심들 드시고 계시죠? 오늘의 레시피
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level 28 조림준
23-12-28 12:06 1,429 3

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라면,냉라면,냉라면레시피,냉라면끓이는법,냉라면만드는법,면요리,간편요리,자취요리 


냉라면

시원하게 먹기 좋은 냉라면 레시피 소개할게요. 뜨거운 라면과는 다른 매력을 느낄 수 있답니다. 아삭한 콩나물과 탱탱한 면발이 참 잘 어울려요. 새콤한 육수 맛에 콩나물을 푹 끓인 시원한 맛도 함께 우러나 이색 별미랍니다! 

  • 기본 재료

    1인분
    • 라면
      1개
    • 콩나물
      한 줌(50g)
    • 콩나물
      한 줌(50g)
    • 얼음
      1컵

  • 국물 양념 재료

    • 간장
      2큰술
    • 설탕
      1큰술
    • 식초
      2큰술
    • 물
      1컵

  • 고명 재료

    • 대파
      약간
    • 김
      1장
    • 반숙 달걀
      1/2개
    • 청양고추
      1개(8g)

레시피

냄비에 물 1L를 넣고 9단에서 4분간 끓여주세요.

Step 1

냄비에 물 1L를 넣고 9단에서 4분간 끓여주세요.

끓는 물에 라면과 건더기 스프, 콩나물을 넣고 9단에서 4분 30초간 끓여주세요.

Step 2

끓는 물에 라면과 건더기 스프, 콩나물을 넣고 9단에서 4분 30초간 끓여주세요.

찬물로 헹군 후 얼음물에 담가 차갑게 식힌 후 채반에서 물기를 빼주세요.

Step 3

찬물로 헹군 후 얼음물에 담가 차갑게 식힌 후 채반에서 물기를 빼주세요.

볼에 라면스프와 국물 양념 재료를 넣고 섞어주세요.

Step 4

볼에 라면스프와 국물 양념 재료를 넣고 섞어주세요.

청양고추, 대파를 얇게 송송 썰어주세요.

Step 5

청양고추, 대파를 얇게 송송 썰어주세요.

그릇에 면과 콩나물을 담고 국물을 부은 후 고명 재료를 올려 완성해주세요.

Step 6

그릇에 면과 콩나물을 담고 국물을 부은 후 고명 재료를 올려 완성해주세요



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Author
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level 28 조림준
25.6 %

댓글목록3

주마등인생님의 댓글

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level 35 주마등인생

오... 냉라면이라니 맛있겠는데요

조예가깊군님의 댓글

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level 44 조예가깊군

누가 해줬으면.. ㅠ

양파꼭지님의 댓글

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level 38 양파꼭지

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