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저녁시간이니 조림 레시피
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level 28 조림준
23-12-20 18:49 1,605 4

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안녕하세요 오늘 배워볼 조림은 고구마닭간장조림 입니다


마지막에 고춧가루 살짝 넣으면 느끼함도 잡아주고 맛이 더 풍부해진다고 하네요~ 참고하시고 맛저~



페퍼론치노,페페로치노 


  • 기본재료

    2인분
    • 닭고기(윙봉)
      300g
    • 고구마(작은 것)
      2개
    • 페페론치노 또는 청양고추 1/2개
      2개
    • 대파
      1대

  • 밑간

    • 청주
      1큰술
    • 다진마늘
      1/2큰술
    • 생강즙
      약간
    • 후춧가루
      약간

  • 양념장

    • 물
      5큰술
    • 진간장
      3큰술
    • 올리고당
      2큰술
    • 청주
      1큰술
    • 생강즙
      약간
    • 참기름
      약간
    • 통깨
      약간

STEP 1 

닭고기는 흐르는 물에 잘 씻은 후 볼에 담아 밑간 재료와 버무려 30분 정도 재워주세요. 고구마는 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 후 한입 크기로 썰어주세요. 


STEP 2 

그릇에 양념장 재료를 섞어주세요. 


STEP 3 

냄비에 STEP1의 고구마와 닭고기를 넣고 재료가 잠길 정도로 물을 부은 후 끓여주세요. 닭과 고구마가 익으면 물을 버려주세요. 


STEP 4 

냄비에 STEP3의 닭고기와 고구마, STEP2이 양념장과 페페론치노를 넣고 졸여주세요. 대파를 3cm 크기로 썰어 넣은 후 조금 더 익혀주세요.  


STEP 5 

완성된 요리를 그릇에 담아 마무리해주세요. 






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level 28 조림준
32 %

댓글목록4

하유닝님의 댓글

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level 34 하유닝
Congratulations! 548 Lucky Point!

와~~!! 보기만 해도 맛있겠네요!! ㅎㅎ 나중에 해먹어볼께요 감사합니다

계두식님의 댓글

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level 36 계두식
Congratulations! 721 Lucky Point!

출출한데 저녁 빨리 시켜먹어야 겠네요 배고프네

조예가깊군님의 댓글

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level 44 조예가깊군
Congratulations! 755 Lucky Point!

감사합니다!! ㅎㅎ

슬롯왕님의 댓글

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level 28 슬롯왕
Congratulations! 571 Lucky Point!

저도 집에서 해봐야겠네요 백수들한텐 진짜 꿀팁 ㅎ

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